ロサンゼルスからの手紙

日系アメリカ人のダーリンとL.A.暮らし♪

レストランでデザートを注文する時に、あれば必ず
注文してしまうほど好きな「クリームブリュレ」。

思い出すなぁ・・・ハワイで食べた「5種類のブリュレ」や
結婚記念日に食べた「クリームとチョコレートのブリュレ」・・・
本当に美味しかった!

それらにはかないませんが、最近お気に入りのクリームブリュレ」。

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人気のスーパー「Trader Joe's」の冷凍食品。
4つ入りで食べる数時間前に解凍して頂くタイプの物。
値段は確か5〜6ドル程度。

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出来立てと違って表面のカリカリ感はないですが
代わりにまわりのチョコレートがパリパリして美味しい!


レジのオバさんと「これ、本当に美味しいわよね〜!
チョコレートのパリパリ感がなんともいえないわよね!」と意気投合。
この時もそうだけど、このスーパーに行くと必ず
話しかけられる。とてもフレンドリーな店員が多い。)



おまけ↓
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日系スーパーで購入した「チョコレートロールケーキ」。
フワフワでクリーミーな食感を想像していたのだけど
ちょっとパサッとしていて、がっかり。
楽しみにしていたのにっ!

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    posted at 03:40 | 製品:食べ物/飲み物 | TB(0) | CM(0)
おもてなし料理にもオススメな簡単に本格的な味が楽しめる
ローマ風チキン」とフェットチーネを組み合わせた
美味しいパスタ料理「ローマ風チキン&フェットチーネ」。

ディアボロ風シュリンプ」もそうですが、少し手を加えると
また違った1品に早変わりするレシピは貴重。

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塩、胡椒を振ったチキンの表面に焼き色が付く程度に焼き、取り出す。
同じフライパンでプロシュート、パプリカ、ニンニクを炒める。
トマト缶、白ワイン、タイム、オレガノ、チキンブロスを加え煮込む。
チキンをフォークで裂きソースに戻しフェットチーネと絡めて完成!

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見た目もカラフルでとても美味しそう!
しっかりしたインパクトある味が魅力!

レシピ→「Roman-style chicken with fettuccine
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    posted at 03:56 | グルメ : 手料理 | TB(0) | CM(0)
アメリカ人には馴染みの薄いコロッケ」ですが
ある日、ツナを使ったコロッケのレシピを発見して
アメリカのコロッケはどんなかな・・と作ってみました。

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日本のコロッケとは別物ですが、予想以上に美味しかった!
ツナを蟹に代えればアメリカ料理の「クラブケーキ」も出来そう♪
そのままでも下味がしっかり付いているので美味しいですが
マヨラーの私はマヨネーズと一緒に頂きました!

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ツナ、グリーンオニオン、ディジョンマスタード、卵、レモン汁
パン粉を混ぜ合わせて、丸めて、15分程度寝かせる。
(水分が出るので、ペーパータオルなどの上に置くと良い。)
後は平たく伸ばしてパン粉を付けてフライパンで焼くだけ!

ちなみに日本のコロッケはアメリカ人にもウケがいいですよ♪

レシピ→「Tuna Croquette
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    posted at 03:48 | グルメ : 手料理 | TB(0) | CM(0)
久々にビバリーヒルズへお出掛け。
ご存知の通り、この辺りはお金持ち多い。車で分かる。
写真↓には映っていませんが、ポルシェ、ベンツ、BMWなど
高級車の数が遥かに多いのだ。
久々に赤のフェラーリにも遭遇しプチ感動。
(↑超庶民的ですみません・・・汗)

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思いっきり場違いな場所を訪れた目的は
The Paley Center for Media」。
ニューヨークにもあるテレビとラジオの博物館です。

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館内には小さいけれど映画館もあり
日ごとに違うプログラムが数種類上映されている。

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ハイライトは何といっても、何十台も設置されている
コンピューターで、膨大な所蔵テレビ番組の中から
見たい番組を検索し、その場で好きなだけ見られるライブラリー。


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ヘッドフォンを付けて1人でもカップルでもグループでも楽しめる。
ビデオ/DVD化していないであろう古いテレビ番組も多く
取り揃えてあるようだし、アメリカのテレビ番組好きには楽しい場所。

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入場は無料で寄付という形になっています。
寄付の目安は大人$10と書かれていました。


↓おまけ・・・
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ビバリーヒルズで見かけた空中に浮かぶ可愛いトナカイの飾り。
夜はイルミネーション効果で宙に浮いているように見えるのでしょうね。
後ろのヨーロッパ調のビルとよくマッチして素敵♪

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    posted at 03:38 | 趣味/遊び/その他 | TB(0) | CM(0)
初めてTrader Joe'sの「チーズ入りミニラビオリ」を購入。
日本でも知られていると思いますが「ラビオリ」は
肉や野菜、チーズを詰めたパスタの1種。

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今回は「ミートボール入りトマトソース」で頂いてみました。
1つ1つは小さいけれど、しっかりチーズの味がして美味しい。

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チーズが入っているせいか、直ぐにお腹一杯に・・・。
量はかなり少なめに作ったほうが良いかも。

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    posted at 05:05 | 製品:食べ物/飲み物 | TB(0) | CM(0)
wreath プロフィール

akikola

Author:akikola
日本語が殆ど分からない日系アメリカ人(日系3世)のダーリンと結婚。現在ロサンゼルス暮らし。青い空の下で国際結婚らしくない日常生活とメディアやガイドブックでは伝えられていない素顔のアメリカ見聞録、そして手間が掛からず簡単で美味しいレシピの紹介も♪

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