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2008'03.30 (Sun)

Dancing With The Stars

アメリカで人気のリアリティ・ショー「Dancing With The Stars」。

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12名のスターが、プロのダンサーとペアーを組み、ダンスの技を競う番組。
毎週1組づつ脱落していく勝ち抜き方式。
懸命に練習に取り組む一途さと目を見張るような上達ぶりが
視聴者の心を掴み、放映開始から瞬く間に話題に。


スターの1人には、1992年のアルベールビルオリンピックの金メダリストが。
フィギアスケートで活躍したKristi Yamaguchi(クリスティ・ヤマグチ)である。
この時、伊藤みどりが銀メダルを獲得 したので
記憶に残っている人も多いのでは。

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現在と金メダルを獲得した時のクリスティー・ヤマグチ。

クリスティー・ヤマグチは、日系4世のアメリカ人。
今では結婚して2児の母である。

優雅なダンス激しいダンス、どちらも見事!
(↑リンクをクリックするとショーの様子が見られます。)

審査員からも、もちろん高評価。
フィギアスケートのバックグラウンドある彼女にとって
優雅なダンスは有利だろうけど、マンボのような激しいダンスも、
審査員から「本当に未経験なの?」って聞かれるほど。


余談ですが・・・
審査員と言えば、審査員の1人も日系アメリカ人
(実際には日本人、中国人、アイルランド人の血を引いているらしいが。)
ハワイ生まれのCarrie Ann Inaba(キャリー・アン・イナバ)である。

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アメリカで、ダンサー、振り付け師、女優、ショーの司会や
コメンテーターなど幅広く活躍している日系人の1人。

ダンサーとしては、マドンナのワールド・ツアーにも参加していたとか。
日本にも数年住んでいた事もあり、日本語も堪能らしい。

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Edit |  09:45 |  メディア:テレビ  |  TB(0)  |  CM(8)   このページの上へ

2008'03.27 (Thu)

Marie Callender's (Vol. 4)

焼きたてのオールドアメリカンテイストのパイ(デザート)」で
有名なファミリーレストラン「Marie Callender's」。
以前紹介した通り、「Frisco Burger」も良く知られている。

それだけではない。ここの「コーンブレッド」も有名。
名前の通り、とうもろこしで出来たパン。

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ディナー時にはオーダーしなくても、各テーブルに
温かい四角いコーンブレッドが運ばれてくる。

(レストランによっては、運ばれてこない場合も・・・

外はこんがり、中はしっとりと柔らかい。

ネイティブ・アメリカンが食していたコーンブレッドは
アメリカ北部と南部では見た目も味も違うそう。

北部では見た目が黄色く、味は甘め。
南部では見た目が白く、味は甘みより塩味が強め。

今ではアメリカの家庭料理でよく出てくる1品。

そして、アメリカの家庭料理「ポットパイ」も人気。

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パイ生地の中には、熱々のシチュー。
サクサクのパイを崩しながら、シュチューと一緒に食べる。

コーンブレッドもポットパイもとっても美味しい!

自宅で簡単に作れるコーンブレッドの素や
レンジでチンするだけの冷凍ポットパイも販売されている。


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Edit |  17:28 |  グルメ : 外食  |  TB(0)  |  CM(2)   このページの上へ

2008'03.22 (Sat)

ディップ

アメリカ人は、よくポテトチップス等を「ディップ」につけて食べる。
なので、スーパーでは色んな種類のディップが販売されているのだ。

ダーリンもディップ好き。
中でもお気に入りは、我が家に常備されているドレッシング
Ranch Dressing(ランチ・ドレッシング)」のディップ版。


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このディップミックスをサワークリームと混ぜるだけ。

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Rufflesは、ディップするポテトチップスとして人気。

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普段スナックを殆ど食べない私だが、
このディップ付きだと、ついつい手が伸びてしまう・・・。

Edit |  09:48 |  製品:食べ物/飲み物  |  TB(0)  |  CM(2)   このページの上へ

2008'03.18 (Tue)

チーズ・エンチェラーダ

ダーリンも私も大好きなメキシコ料理の1つ「チーズ・エンチェラーダ」。

手作りチーズ・エンチェラーダ(もどき)に初挑戦!

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チーズを入れすぎで、ちょっと太っちょ。

簡単で美味しいエンチェラーダソースのレシピを研究中。
なので今回は市販のソースで我慢。

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今回はプライムリブや各種スパイス類で有名な
Lawry'sのエンチェラーダソースを利用し、我が家好みにアレンジ。

メキシコ人が多いロサンゼルス。
普通のスーパーでもメキシコ料理の食材が販売されているのだ。

ダーリンはこの「手作り(もどき)チーズ・エンチェラーダ」が気に入ったご様子。
確かに美味しかったけど、「Diana's」には負ける・・・。
いつか美味しいチーズエンチェラーダを作りたい!

その他のレシピは「レシピ一覧」へ。
Edit |  17:51 |  グルメ : 手料理  |  TB(0)  |  CM(4)   このページの上へ

2008'03.14 (Fri)

Crustacean

滅多に行かないビバリーヒルズにある
Crustacean」というレストランへ。

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お金持ちエリアで知られるビバリーヒルズの中心に位置する、このレストラン。
多くのセレブやヤング・エクゼクティブが
訪れる事で有名なレストランの1つらしい。

私達が訪れた日は週末という事もあって満席。

アジアンリゾートのような店内は、とにかくオシャレ。
入り口から続くフロアーの一部は水槽になっていて
中にいる多くの魚達を眺める事が出来る。


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このレストランは「ユーロ・ベトナミーズ」のフュージョン料理。
ヨーロッパとアジア(ベトナム)料理の融合。

レストランのオススメメニューの1つは蟹。

ロサンゼルスの有名レストランから庶民派レストランまで
幅広く食べ歩いている義理のお父さんも「美味しかった!」と言っていた
Roasted Crab(ローストした蟹)」をオーダー。

料理が運ばれてきた瞬間、顔が引き攣ってしまった私・・・。

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Roasted Crab ($41.95)

だって、お姿がっっっ!

海老もそうですが、味は好きでも姿はダメ・・・ キモい!
甲羅付き、殻を自分で剥いて食べるとは予想外・・・。

でも、グロテスクな(?)見た目とは裏腹に
味はガーリックテイストで美味しかった!
しいて言えば、ちょっとオイリー過ぎ。手が超ベタベタに。

このレストランはカップルにオススメ。
お誕生日や結婚記念日など特別な日のディナーに最適!

Edit |  17:12 |  グルメ : 外食  |  TB(0)  |  CM(6)   このページの上へ
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