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2009'02.28 (Sat)

チキン・パルメザン (Vol. 1)

イタリアン風ガーリックチキン」をアレンジした1品
イタリアン風チキン・パルメザン」。

0800.jpg

チキンを卵に通し、イタリアン風味のパン粉
パルメザンチーズを混ぜたものでコーティングした
チキンをフライパンで焼く。

耐熱ガラスに適量のスパゲティソースを入れ
その上にチキンをのせベイクする。
最後のモッツァレラチーズのせ、溶けたら完成!

とても簡単!

今回はパスタと一緒に食べたけれど、そのままでも美味しい!

0801.jpg

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2009'02.25 (Wed)

スタバのインスタントコーヒー (Vol. 1)

渡米当初、カルチャーショックを受けたスタバ。

3月3日から「VIA」というお湯を注ぐだけで
手軽にスタバのコーヒーが楽しめるという
インスタントコーヒーの販売をスタートするらしい。


0862.jpg

テイストは2種類・・・
ミディアムの「Colombia(コロンビア)」と
エキストラ・ボールドの「Italian Roast(イタリアン・ロースト)」。

0861.jpg

価格は12ヶ入りで$9.95とか。
日本未発売だし、お土産にもいいかも?

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Edit |  11:56 |  製品:食べ物/飲み物  |  TB(0)  |  CM(4)   このページの上へ

2009'02.23 (Mon)

焼き鳥「ねぎま」

ロサンゼルスには日本人経営の「居酒屋」が何店舗もある。
しかし車生活の為、殆ど行く機会がないのが現状。

居酒屋が恋しくなったら、自宅でプチ居酒屋

焼き鳥(「ねぎま」が好き)や色んな居酒屋メニューを
日本のビールを飲みつつ楽しむ。


0831.jpg

鶏モモ肉、長ネギを串にさして、高温でグリル。
タレは、鍋に醤油、みりん、酒、砂糖を熱し
水の量を加減しながら加え、好みの味に調整するだけ!



余談ですが・・・
今回、「ねぎま」に使用した長ネギですが、日系スーパーで
Tokyo Negi(トウキョウ・ネギ)」という名前で売られている。

0834.jpg

私が生まれ育った場所(関東)では「長ネギ」ですが
関西では「東京ネギ」とか「白ネギ」と呼ぶらしい。


つい最近まで「Tokyo Negi」はアメリカ人が
勝手につけた適当な名前だと思っていた私。

この間、紹介した変な名前みたいに・・・。

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2009'02.20 (Fri)

Back Home In Lahaina (Vol. 1)

Back Home In Lahaina」というハワイアンレストランへ。
Lahaina(ラハイナ)はハワイのマウイ島にある場所の名前。

私がオーダーした「Seard Ahi(表面を焼いたマグロ)」は
お勧めメニューの1つらしい。なかなか美味しかった!
ただ、付いていくるわさび醤油のかけ過ぎに注意!
わさびタップリで、鼻に激しくツーンときた。

0849.jpg

ダーリンがオーダーした人気メニューの1つである
Lahaina Fried Chicken(フライド・チキン)」は絶品!

私にとって、どうでもいい料理の1つだったフライドチキン。
ですが、「たかがフライド・チキン、されどフライド・チキン・・・。
美味しいフライド・チキンってこういう物なんだと初めて知りました。
また訪れる機会があったら、必ずオーダーしたい1品。

0850.jpg

アペタイザーの「Hawaiian Nachos(ハワイアン風ナチョス)」。
トルティーヤを揚げたチップスではなく、ワンタン揚げたもの。
これが以外に美味しいかった!自宅でも試したい。

0851.jpg

その他にも「Spam Musubi(スパム・ムスビ)」や
Ramen Cabbage Salad(ラーメンキャベツサラダ)」など
ハワイのローカルフードも楽しめる。

料理についてくるお味噌汁の中に「そうめん」が。
ハワイ出身の義理のおばあちゃんいわく
ハワイでは(主に日系人家庭)そういう食べ方もするらしい。

0852.jpg 0853.jpg

このレストランではハワイアンフードだけでなく
月に何度かハワイアンミュージックのライブ演奏も楽しめる。

実はこの日、ダーリンの幼馴染で家族ぐるみの
付き合いをしている友人のライブ演奏を聴きに行ったのだ。


癒し系の歌声とウクレレの響きが最高!

伝統的なハワイ語で歌われるハワイアンミュージックだけでなく
以前このブログでも紹介した「Somewhere Over The Rainbow」も。
この曲は一番リクエストが多いらしく、盛り上がった。

ハワイの風に吹かれている気分ににさせてくれる私の大好きな
Jason Mrazの「I'm Yours」も良かった!
この曲は「Somewhere Over The Rainbow」同様に
私をいつも穏やかでハッピーな気持ちにさせてくれる大事な曲。

↓Jason Mrazの「I'm yours」が聴けます。

Im YOurs - Jason Mraz

あぁ~、またハワイに行きたい!!!!!

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2009'02.18 (Wed)

映画「Gran Torino」

ちょっと前の話ですが、クリント・イーストウッドが監督、主演を務めた
映画「Gran Torino(グラン・トリノ)」を観に映画館へ。

日本ではゴールデンウィーク頃に公開予定らしい。




元軍人の気難しい主人公ウォルト(クリント・イーストウッド)が
隣に引っ越してきたアジア系移民一家との交流を通して
自身の偏見に直面し葛藤する姿を描くヒューマンドラマ。


0829.jpg

クリント・イーストウッドは、78歳。
年を重ねてもハリウッドでトップに君臨し
素晴らしい活躍を続けているクリント・イーストウッド。
それだけで尊敬、感動してしまう私です。

0830.jpg

今回の映画は殆ど無名の役者を起用するなど
ストーリー展開ともに、かなりシンプル。
ですが、しっかりとヒューマンドラマが盛り込まれており
切なく、温かい気持ちにさせられると同時に
人種に関わりなく、人は皆同じであり、分かり合えるのだ。」という
クリント・イーストウッドの強いメッセージを感じた。

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Edit |  11:18 |  メディア:映画  |  TB(0)  |  CM(0)   このページの上へ
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