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2009'10.27 (Tue)

本屋で・・・

月に数回、本屋を訪れる私達。

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場所によると思うけど、今まで行った事のある本屋は
だいたい、こんな感じ↓で、とてもゆったりとした空間。

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以前お伝えした通り、アメリカは「本屋=図書館」状態。
店内に置いてある椅子やフロアーに座り込み未購入の本を読む。
本屋内にあるカフェでコーヒーを飲みつつ未購入の本を楽しむ人も。

誰にも注意されません。立ち読みはもちろん、座り読みもOKなのだ。
(「図書館」参照。)

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秋の紅葉が楽しめる季節到来!
ですが、日中は未だに暑くて半袖で充分。
タンクトップや短パンの人もいます。

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2009'10.25 (Sun)

冷凍ラザニア

知人が美味しいと薦める冷凍のラザニアを頂きました。

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Stouffer's」というわりと名が知れたメーカーの物。
お義母さんに教わった美味しい手作りラザニアとは
比較にならないけれど、冷凍食品としては合格かも。
(他の冷凍ラザニアを食べた事がないので、分からないけれど。)

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↑「Stouffer'sのラザニア」と「Spring Mix」。

ラザニアの時はいつもサラダガーリックブレッド
アメリカでは色んな種類のサラダのパッケージが売られているけど
我が家のお気に入りは「Spring Mix」と呼ばれているサラダ。
様々な種類のレタスなどが入っていて美味しい!

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2009'10.24 (Sat)

プリマヴェーラ (春のパスタ)

1970年代にNYの「Le Cirque」というレストランで誕生した
Primavera(プリマヴェーラ)」というパスタ料理のアレンジバージョン。
この日は「ミラノ風チキンカツ」と一緒に頂きました!

1336.jpg

プリマヴェーラは「」という意味らしく、その名の通り
彩り豊かで、まるで春の花畑のようなパスタ。

パスタと一緒に美味しく様々な野菜が摂れるので
メインとしてもサイドデッシュとしてもよく作っている。
しかも私好みの手間・時間が掛からず簡単に作れる1品!

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オリーブオイル、ハーブ・デ・プロヴァンス、塩、胡椒を
からめたニンジン、ズッキーニ、夏カボチャ(←今回はなし)
赤/黄色ピーマン、玉ねぎをオーブンで焼く。

茹でたてのパスタにオーブンで焼いた野菜類、チェリートマト
パスタの茹で汁を加え塩、胡椒で味を調えて、頂きま~す!

1337.jpg

レシピでは「Farfalle(ファルファッレ)」というリボン型の
ショートパスタを使っていますが、私はたまたま家にあった
Fusilli(フジッリ)」というスクリュー型のパスタを使用。
フジッリはソースがよく絡むので結構利用しているかも。

レシピ→「Pasta Primavera
その他のレシピは「レシピ一覧」へ。
アメリカと日本の計量/温度表示の違いはこちら。

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2009'10.23 (Fri)

胃が・・・

昨日の私のランチとディナー・・・お粥!!!

白米と玄米を1対3の割合で炊いている、いつものご飯を
わりと固めのお粥にして(水っぽいの苦手・・)梅干と一緒に。
(久々に食べた梅干、美味しかった!今後、冷蔵庫に常備予定。

1383.jpg

おとといの夜にテイクアウトしたチャイニーズフードで食あたり
ダーリンは胃がおかしいと感じて直ぐに吐きに行って回復。
またお腹が空いたと言って冷蔵庫の中の残り物を食べていたけど(笑)
私は数時間も吐けず、胃がキリキリ、ムカムカ・・・。

1385.jpg

アメリカの薬局ならどこでも売っているメジャーな胃の薬。
何度か服用した事があるのですが、以前、胃痛の時に
服用して更に痛みが増した経験があるので、怖くて飲めず・・・。
まぁ、あの時は水の飲んでも吐くような状態で
ER(救急治療室)にまで行く羽目になったので
どの薬でも同じ状態だったと思うけど、ちょっとトラウマ。

夜中にやっと吐けて、少し楽になり眠りに着いたのですが
昨日の朝も微熱があり、菌がだんだん下がっているようで
胃ではなく、今度はお腹がシクシク痛くて、ずっと家の中でゴロゴロ。

1384.jpg

ダーリンに近所の日系スーパーで、うどん、梅干、正露丸
リポビタン(栄養補給の為)
を買ってきてもらいました。

今日はすっかり良くなったけれど、まだ胃が弱っていると思うので
今日のランチとディナーもお粥かうどんにする予定。

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2009'10.21 (Wed)

Matsu (日本食レストラン)

ダーリンのご両親、妹と「Matsu」という日本食レストランへ。

ダーリンがまだ学生だった頃からあるレストランで
内装も殆ど当事と変わらないとか。

1292.jpg

オーナーは日本人なのですが、日本人が殆ど住んでいない
エリアだし、日系の無料雑誌にも広告を出していないので
日本人以外のお客さんが多い。

ここで友人達とランチをよく食べるているお義父さんいわく
ランチタイムは満席で待たされる事が多いらしい。

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ダーリンがオーダーしたのはテリヤキビーフ、刺身、天ぷらが
セットになった1品
で、ご飯、お味噌汁、漬物、サラダが付き。

アメリカンサイズでボリュームタップリ!
そうでないと一般のアメリカ人に満足してもらえません・・・。

1294.jpg

私は天ぷらをオーダー。もちろん、ご飯、お味噌汁、漬物、サラダ付き。
海老の天ぷらだけでも3,4本あって、ニンジン、玉ねぎ、ズッキーニ
パセリの天ぷらなど、こちらも盛り沢山!当然、食べきれずお持ち帰り。

久々の日本食レストランだったので、なんか良かった!
やっぱり私は日本食が一番スキ!

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