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2010'01.25 (Mon)

鶏チリ

「海老チリ」ではなく「鶏チリ」。

1511.jpg
↑ネギをタップリのせて・・と思ったらネギがなく(泣)
乾燥アサツキでごまかしました。(汗)


ネギ、ニンニク、生姜、ケチャップ、豆板醤、オイスターソース
醤油、砂糖、片栗粉、水で作るチリソースなのですが
ツボにはまる美味しさで、さすが人気レシピ!

焼いた鶏肉にチリソースを絡めるだけ!という手軽さ
そして、辛さも簡単にアレンジ可能なのも魅力。

1510.jpg

我が家はいつも軽く茹でたモヤシと一緒に。
チリソースがかかったモヤシ、美味しいですよ。

*「鶏チリ」のレシピのリンク。
その他のレシピは「レシピ一覧」へ。

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2010'01.22 (Fri)

映画「AVATAR(アバター)」

久々にDVDレンタルではなく、映画館に足を運んで
話題のSF超大作「AVATAR(アバター)」を観て来ました。

ダーリンの周りにこの映画を絶賛する人が結構居て
SF映画に全く興味のないダーリンも観たくなったようです。

1509.jpg
↑映画館と言えばポップコーン。手が止まらない美味しさ!

でもですね、SF映画が苦手な人にはあまりオススメしません。
ダーリンは途中でしっかり数回眠りに落ちていましたから。(笑)

私も特にSF映画ファンというわけではないのですが、ジャンル問わず
何でも受け入れられるタイプなので、かなり楽しめました!
2時間半以上と長編なのに、あっという間に感じるほど
映画の世界に引き込まれていましたね。

どうせ観るなら絶対に3Dで観てほしい映画!
奥行きのある映像が本当に美しく、それだけでも楽しめます。



この映画には様々なメッセージが込められていると思うのですが
永遠のテーマ「人類と自然の共存」を一番強く感じました。

内容は・・・
22世紀、地球から遠く離れた惑星パンドラへと
やってきた足の不自由な元海兵隊員ジェイク。
自らの分身「アバター」を操り、先住民ナヴィと交流。
そして人類とナヴィとの間に勃発する戦争に巻き込まれ・・・
(ネタばれになるので、ここまでにしておきます。

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Edit |  05:08 |  メディア:映画  |  TB(0)  |  CM(4)   このページの上へ

2010'01.19 (Tue)

レーズンブレッド

最近ハマッていたレーズンブレッド」。
スーパー、Walmartなどディスカウントストアや
CostcoやSam's Clubでも売られている。

1507.jpg

しいて言えば、もう少しレーズン多目でお願いしたいですが
焼きたてにバターを塗って頂くと、凄く美味しい!
(あ、でも、日本のレーズンブレッドの方が美味しいけど・・・)

1508.jpg

このレーズンブレッドもそうですが、アメリカで売られている
普通の食パンは、日本の物より一回り小さいんですよね・・・。
何でもデカいアメリカにしては珍しい!

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Edit |  04:44 |  製品:食べ物/飲み物  |  TB(0)  |  CM(0)   このページの上へ

2010'01.16 (Sat)

手作りハヤシライス

期限切れ間じかのお好み焼きソースの使い道を
考えている時に見つけたハヤシライスのルーや
デミグラスソース不要の美味しい「ハヤシライス」。

1505.jpg

赤ワイン、オイスターソース、お好み焼きソース
ケチャップ、生クリームでソースを作るのですが
この材料でこの味になるとは・・目から鱗状態。

各分量を調整して、自分好みの味に簡単に
アレンジ出来るのも嬉しい!

1506.jpg

翌日は「オムハヤシ」を楽しんだ我が家。

コクのあるソースが本当に美味しくて
我が家では市販のルーは買わなくなりました。

*今回の「ハヤシライス」のレシピのリンク。
その他のレシピは「レシピ一覧」へ。

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2010'01.12 (Tue)

イタリアンデリ風サンドイッチ

我が家のお気に入りのサンドイッチの1つ
イタリアンデリ風サンドイッチ」。
イタリアンデリで売られているような美味しい
サンドイッチが自宅で簡単に作れるレシピ!

1502.jpg

イタリアン・ソーセージをオリーブオイルで炒め取り出す。
赤/黄色ピーマン、玉ねぎを塩、胡椒し炒め、焼き色が付いたら
オレガノ、バジル、ニンニクを加え、更に2分ほど炒める。

トマトペースト、マルサラワイン、トマト缶、チリペッパーを
加えて軽く煮込み、一口サイズにカットしたソーセージを戻し
約20分程煮込み、パンに挟んで頂きます!

1504.jpg

イタリアンソーセージは普通のスーパーに置いていない事が多いので
我が家ではこちら↓のスモークしたソーセージを使用。
日本の皮付き荒引きウインナーに近い感じ。

1503.jpg

濃厚な味がクセになるレストラン級の美味しさ!
とても人気のレシピなので、ぜひお試しを~!

レシピ→「Sausage, Peppers, and Onions
その他のレシピは「レシピ一覧」へ。
アメリカと日本の計量/温度表示の違いはこちら。

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