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2007'08.08 (Wed)

グアカモーレ

時々無性に食べたくなってテイクアウトする
Diana'sのチーズエンチェラーダ」。

0321.jpg
$7.35(ライス、ビーンズ付き)

メキシカンディナーという事でトルティーヤチップス用に
グアカモーレ(アボカドのデップソース) 」を作りました。

0323.jpg

アボカド、トマト、玉ねぎに塩、胡椒、にんにく、オリーブオイル
赤ワインビネガー、レモン汁、オレガノを混ぜ合わせ、好みの味に整える。

とっても簡単!

トルティーヤチップスのデップソースと言えば
サルサソース」も好きだけど、「グアカモーレ」も美味しい!

その他のレシピは「レシピ一覧」へ。

テーマ : アメリカ生活 - ジャンル : 海外情報

Edit |  11:11 |  グルメ : 手料理  |  TB(0)  |  CM(6)   このページの上へ

Comment

アボガドのディップ
美味しそうですね

ワインビネガーが効いていて
ステキです、
ryuji_s1 | 2007年08月08日(水) 16:59 | URL | コメント編集

●ryuji_s1さんへ

初コメント、ありがとうございます♪
ワインビネガーとガーリックが程よく効いていると本当に美味しくて、ついつい食べ過ぎてしまいます。(笑)
Akiko | 2007年08月11日(土) 10:27 | URL | コメント編集

●手作り美味しそ~

ついつい市販品に手を出しがちなディップだけれど、こうして手作りにすると更に美味しいんだろうね~。いつもながら参考になるわ~☆

チーズエンチェラーダもとっても美味しそう。なかなかUK(我が家近郊)ではメキシカンのテイクアウトがないから残念だわ。だから作るしかないのよね~。頑張ります!(笑)
Yumi | 2007年08月13日(月) 00:34 | URL | コメント編集

●Yumiへ

市販のデップはどうも自分好みじゃなくてね・・・その点、手作りだと自分好みにアレンジ出来るからいいよね♪

メキシコ料理はロスに来てからハマッたよ。カロリーが高いから気をつけないといけないけど、ついつい美味しくて!
Akiko | 2007年08月17日(金) 10:51 | URL | コメント編集

●Simple is the best.

程よい酸味が美味しそうですね。
チップスをついつい食べ過ぎてしまうような・・・。v-12

v-238v-208v-346ダーリンも I love it!と言っていましたかv-361v-290
加州丸 | 2007年09月07日(金) 20:38 | URL | コメント編集

●加州丸さんへ

このデップだといつもチップスを食べ過ぎます・・・。でもアボカドは体にいいし、滅多にこんなに大量に摂取できないのでいいかな・・と自分にいい聞かせています。(笑)ダーリンはこのデップが大好きですよ~♪
Akiko | 2007年09月09日(日) 04:43 | URL | コメント編集

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