2017年08月 / 07月≪ 12345678910111213141516171819202122232425262728293031≫09月

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
Edit |  --:-- |  スポンサー広告   このページの上へ

2008'03.18 (Tue)

チーズ・エンチェラーダ

ダーリンも私も大好きなメキシコ料理の1つ「チーズ・エンチェラーダ」。

手作りチーズ・エンチェラーダ(もどき)に初挑戦!

0333.jpg

チーズを入れすぎで、ちょっと太っちょ。

簡単で美味しいエンチェラーダソースのレシピを研究中。
なので今回は市販のソースで我慢。

0335.jpg

今回はプライムリブや各種スパイス類で有名な
Lawry'sのエンチェラーダソースを利用し、我が家好みにアレンジ。

メキシコ人が多いロサンゼルス。
普通のスーパーでもメキシコ料理の食材が販売されているのだ。

ダーリンはこの「手作り(もどき)チーズ・エンチェラーダ」が気に入ったご様子。
確かに美味しかったけど、「Diana's」には負ける・・・。
いつか美味しいチーズエンチェラーダを作りたい!

その他のレシピは「レシピ一覧」へ。
Edit |  17:51 |  グルメ : 手料理  |  TB(0)  |  CM(4)   このページの上へ

Comment

●惚れた弱みか?

v-208も愛v-238妻Akikoさんの作るチーズ・エンチェラーダにご満悦のようす。v-218
彼もAkikoさんに惚れた弱みかv-236Akikoさんの作るv-271は何でも気に入ってしまうのでしょうね。v-347v-434

やっぱりv-208も学生時代に授業をフライングしてこのチーズ・エンチェラーダを食べに行ったんでしょうかv-361

ここのところ外国為替は円高e-70が進んでいますね。
$1.-が¥100.-を割り込むなんて異常ですよね。
v-496の経済力はそこまではないはず。
すでにv-496の自販機でCokeが$1.-では買えなくなっているということですよ。v-405
加州丸 | 2008年03月23日(日) 20:24 | URL | コメント編集

●加州丸さんへ

この手作りもどきチーズ・エンチェラーダは自分の中ではまだまだですね。
ソースがイマイチ・・・市販の物でも好みのがあればいいのですが、なかなか・・・。
やっぱりソースも手作りしかないですね。

本当ですよね・・・この円高、異常です。
それでなくても航空会社が燃料費を加算するようになって、
航空チケット代が上がり大変なのに、円高で帰国も簡単ではないです。。。
何とかしてほしいですよ、本当に!
akikola | 2008年03月28日(金) 10:24 | URL | コメント編集

●うまそう!!

今晩は ユウジです。日本は今桜が満開ですよ あっこちゃんや旦那さんは 元気ですか。  今日ブログを見ておいしそうなパンを発見!今度日本に来たらつくってね!
↑ここまで旦那が自分で頑張って打ったよ♪たまに二人でのぞいてるよ~。マジでこれ、おいしそう!のんが泣き出した~。またメールするね
ユウジ&カズミ | 2008年03月31日(月) 23:40 | URL | コメント編集

●ユウジ&カズミへ

時々ブログを覗いてくれて、ありがとう。それとコメントを頑張ってタイプしてくれて、ありがとう♪
このブログは日本の家族への手紙という目的で始めたので、時々読んでくれていると聞いて嬉しいわ♪ 私達は相変わらず元気ですよ~♪
このメキシカンフードを日本で作るのは、やや難しいかもね。材料が揃うかどうか・・・。あ、でも今は外国の食材も簡単に手に入るかな?
akikola | 2008年04月01日(火) 10:02 | URL | コメント編集

コメントを投稿する


管理者だけに表示

このページの上へ

Trackback

この記事のトラックバックURL

この記事へのトラックバック

 | HOME | 
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。