2017年10月 / 09月≪ 12345678910111213141516171819202122232425262728293031≫11月

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
Edit |  --:-- |  スポンサー広告   このページの上へ

2007'09.26 (Wed)

ハワイ/2007年8月 (Vol. 5)

ハワイに来たからにはハワイアンフードが食べたい!
(ロサンゼルスでも気軽に食べられますが。汗)

ホテルの受付の人達が進めてくれた「Aloha Mixed Plateへ。

0362.jpg

このレストランもハワイらしくオープンエア。
潮風が心地よい!

0363.jpg

私がオーダーしたのは「Alii Plate ($12.95) 」。
古くから伝わる伝統的ハワイ料理
プレートランチの定番マカロニサラダとライス2スクープ付き。


0365.jpg 0364.jpg
Lau Lau, Kalua Pig & Cabbage

0366.jpg
Haupia, Poi, Lomi Lomi Salmon

Kalua Pig & Cabbage: 豚肉とキャベツの蒸し焼き
Lau Lau: 鶏肉や豚肉をタロイモの葉で包んだ蒸し焼き
Lomi Lomi Salmon: サーモンのマリネサラダ
Poi: 主食。タロイモを蒸したものをつぶして発酵させたもの
Haupia: ココナッツ風味のプリン
Macaroni Salad: マカロニサラダ
Rice: ライス

「Poi」は栄養価が高く主食だったらしいが、正直言って、馴染めない味。
好みがあるけれど、それ以外はOK。
「Kalua Pig & Cabbage」も「Lau Lau」も蒸しているせいか
胃に優しくヘルシーな感じ。女性向けかも。

それから「Lomi Lomi Salmon」は日本人好み。
さっぱりしていて、おつまみに良さそう。

ダーリンはいつものごとく、がっつり肉系。

0367.jpg

テーマ : アメリカ生活 - ジャンル : 海外情報

Edit |  11:19 |  イベント:旅行/休暇  |  TB(0)  |  CM(4)   このページの上へ

Comment

●ハワイのご当地グルメ

やっぱりご飯とマカロニサラダがついてくるのね~。(笑)「タロイモの葉包み蒸し」ってところがなんだかとっても伝統的ハワイのご当地グルメって感じ。Poiがどんな味だったのか気になるわ~。摩り下ろしたお芋的食感だったのかな?発酵製品って事だから、少し酸味があったりしたのかしら。Lomi Lomi Salmonはホント、お酒のお供に良さそうな感じだね~。旦那さんのプレートはステーキとチキンって感じかしら?またもや興味深いグルメレポありがと♪
Yumi | 2007年09月30日(日) 05:49 | URL | コメント編集

●Yumiへ

昔のハワイアンはこういう料理を食べていたのか・・って想像しながら楽しんだわ♪Poiはね、今まで口にした事ない味だったわ。ちょっと苦いっていうか、すっぱいっていうか。これが主食だったなんてと思ったわ。栄養価は物凄く高いみたいだけどね。Lomi Lomiは今度家でも作ってみたいと思っているわ♪
ダーリンのプレートはBBQビーフとチキンだったかな。
Akiko | 2007年10月01日(月) 05:58 | URL | コメント編集

●What's that?

本場で食べるv-301ハワイアン・フードv-271ですか。v-290

で、AKIKOさんに質問;
二番目の画像、プレート上に何かカップの蓋と思われるようなものが載っておりますが・・・・・これも盛り付けの一部分(もちろん食材ではないのでしょうが)なのですかv-361

>さっぱりしていて、おつまみに良さそう。

v-398おぉ・・・、AKIKOさんってば結構v-307イケル口v-272ですな。v-433
しかも v-42辛口 でしょv-236

加州丸 | 2007年10月07日(日) 11:21 | URL | コメント編集

●加州丸さんへ

カップの蓋ですね。後から蓋を外して撮るべきだったと気付きましたけど、もう食べ始めていたので、時は既に遅し。。(笑)Haupia, Poi, Lomi Lomi Salmon はそれぞれ写真にあるように小さい容器に入っていて、蓋付きで出てくるんですよ。(笑)
Lomi Lomi Salmonは、お店によって味が違うんでしょうけど、ここのは辛くなかったですよ。さっぱりとしたマリネサラダっていう感じでしたよ♪
Akiko | 2007年10月08日(月) 08:16 | URL | コメント編集

コメントを投稿する


管理者だけに表示

このページの上へ

Trackback

この記事のトラックバックURL

この記事へのトラックバック

 | HOME | 
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。