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2008'05.02 (Fri)

洋風テリヤキ・チキン

日本の「照り焼き」とアメリカの「TERIYAKI(テリヤキ)」は違う!

たまたまインターネット で見つけたアメリカ人が考案した
テリヤキソースを使ったレシピをアレンジ。

一般的なアメリカのテリヤキとも違うので、フュージョン(?)。

0514.jpg

洋風テリヤキ・チキン」。

オリーブオイルで焼いたチキンをベーキング・デッシュに移し
チキンの上にテリヤキソース、サラダ用ランチドレッシングをのせる。
更にチェダーチーズ、グリーンオニオン、ベーコンのみじん切りをのせる。


後はオーブンで焼くだけ!超簡単!

0515.jpg

ランチ・ドレッシングは、カリフォルニア生まれの
アメリカで人気のあるドレッシング。


参考にしたレシピ→「Anniversary Chicken I
その他のレシピは「レシピ一覧」へ。
アメリカと日本の計量/温度表示の違いはこちら。
Edit |  16:34 |  グルメ : 手料理  |  TB(0)  |  CM(2)   このページの上へ

Comment

●TERIYAKI

「照り焼き」じゃなくて「TERIYAKI」なのね?UKでもキッコー○ンEuropeからTERIYAKIソースが売り出されてるんだけど、まだ試した事ないのよね~。結構サラサラした感じだったとおもうんだけど、USのTERIYAKIは照り焼きと比べてどんな感じなの?なるほど~TERIYAKIソースとランチか~。照り焼きマヨネーズっぽい風味なのかな~なんて思ったりして。だって、基本は同じじゃない?どうかしら?これはこれで美味しいって感じがするから試して見たいわ~。濃い味系ならご飯との相性も良いかな?
Yumi | 2008年05月06日(火) 05:09 | URL | コメント編集

●Yumiへ

そうなの、Teriyakiです。(笑)日本の照り焼きとは全然違うのよ。そのメーカーだったら、多分、USとUKと同じじゃないかな。かなり前に試したけど、我が家好みじゃないので、テリヤキソースは手作りしているわ。今回のも自分で作ったソースだから、なかなかGoodでした!ランチドレッシングは意外とテリヤキソースと相性が良くて、なかなかいいアイデアだと思ったわ。そうそう、テリヤキとマヨネーズって感じ♪オーブンにお任せ料理だし、簡単でいいと思うわ☆
akikola | 2008年05月06日(火) 10:06 | URL | コメント編集

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