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2008'03.27 (Thu)

Marie Callender's (Vol. 4)

焼きたてのオールドアメリカンテイストのパイ(デザート)」で
有名なファミリーレストラン「Marie Callender's」。
以前紹介した通り、「Frisco Burger」も良く知られている。

それだけではない。ここの「コーンブレッド」も有名。
名前の通り、とうもろこしで出来たパン。

0538.jpg

ディナー時にはオーダーしなくても、各テーブルに
温かい四角いコーンブレッドが運ばれてくる。

(レストランによっては、運ばれてこない場合も・・・

外はこんがり、中はしっとりと柔らかい。

ネイティブ・アメリカンが食していたコーンブレッドは
アメリカ北部と南部では見た目も味も違うそう。

北部では見た目が黄色く、味は甘め。
南部では見た目が白く、味は甘みより塩味が強め。

今ではアメリカの家庭料理でよく出てくる1品。

そして、アメリカの家庭料理「ポットパイ」も人気。

0540.jpg


パイ生地の中には、熱々のシチュー。
サクサクのパイを崩しながら、シュチューと一緒に食べる。

コーンブレッドもポットパイもとっても美味しい!

自宅で簡単に作れるコーンブレッドの素や
レンジでチンするだけの冷凍ポットパイも販売されている。


0539.jpg0541.jpg

Edit |  17:28 |  グルメ : 外食  |  TB(0)  |  CM(2)   このページの上へ

Comment

●コーンブレッド、食べてみた~い!

コーンブレッド、話には聞いた事があるんだけど、実際に食べた事はないからとっても興味深深。この家庭で簡単に作れるキットいいね~。UKでも手に入らないかしら・・・。今度探してみよ~っと。普通のパン同様に日常食べられているものなの?食べ方はバターとかつけて普通に頂くのかしら?このポットパイも寒い時期には美味しそうね。UKでもパイ系は沢山あるんだけど、器全体がパイ生地で中にシチューって感じだから、ややしつこくてあまり食べないんだけど、上だけがパイ生地だったら丁度いいね♪KFCのシチューパイを思い出したわ。(笑)
Yumi | 2008年03月31日(月) 06:46 | URL | コメント編集

●Yumiへ

そうでしょ、この簡単に作れるキット、いいよね。水を入れて焼くだけ。超簡単!でも、味は殆どレストランと変わらなくて、かなり優秀。我が家でもスープの時とか、食べているわ。
コーン・ブレッドはホーム・パーティー等でもよく見るわね。バターを付けて食べると美味しいけど、そのまま食べる人もいるよ。
ポットパイは家で作るのは手間が掛かるから、外食の時に食べたりしているよ。特に冬は体が温まるしね。ただ、やっぱり、量はあまり食べられないよね。お腹に溜まるもんね。
akikola | 2008年04月01日(火) 09:57 | URL | コメント編集

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