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2008'10.01 (Wed)

ラザニア

義理のお母さんから伝授された「ラザニア」レシピ。

オーブンで焼く代表的イタリアのパスタ料理。

0551.jpg

親戚・友人からも絶賛される程のレシピ!
今まで口にしたラザニアの中で群を抜いて美味しい!

牛挽肉と玉ねぎをガーリックで炒め、塩、胡椒、バジル、オレガノで
味付けしベイリーフとトマトペースト共にトマト缶でコトコト煮込む。


ラザニア用パスタ、上記のミートソース、モッツアレラチーズを
順番に重ね、4層にしてオーブンへ。


0552.jpg

その他のレシピは「レシピ一覧」へ。
Edit |  20:01 |  グルメ : 手料理  |  TB(0)  |  CM(4)   このページの上へ

Comment

●Re: ラザニア

はじめまして。
ラザニアとっても美味しそうですねe-266
作ってみたいので材料の分量教えてもらえませんか?
あとトマトペーストって何ですか?
質問ばかりですがコメントもらえたら嬉しいですi-228
 | 2008年10月05日(日) 16:28 | URL | コメント編集

●Re: ラザニア

コメント、有難うございました!
トマトペーストは日本のトマトピューレをペースト状になるまで煮詰めたような物(?)です。トマトペーストは普通のスーパーで缶に入って売られていますよ♪
ごめんなさい、このレシピは義母から頂いたファミリー・レシピの1つなので、分量は教えられないのです。ラザニアのレシピはインターネットでも沢山出ているので、試してみては?美味しいレシピが見つかるといいですね☆
akikola | 2008年10月06日(月) 03:48 | URL | コメント編集

コメントありがとうございますe-267
早速スーパーでトマトペースト探してみます。
分量教えてもらえなくて残念i-241ですが
試行錯誤しながら作ってみますe-343
料理上手なお義母さんがいていいですねi-228
とても羨ましいですi-260
 | 2008年10月07日(火) 16:36 | URL | コメント編集

●???さんへ

義母のおかげで、今回のラザニアのように日本では作った事がなかった料理のレパートリーが増えるのは楽しいです♪ラザニアは本当に沢山レシピが出ているので、良さそうな物を試して、自分なりにアレンジしていけば、美味しい物が出来ると思いますよ~☆分量を教えられなくて、本当にゴメンなさいね。
akikola(???さんへ) | 2008年10月09日(木) 10:09 | URL | コメント編集

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