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2008'06.14 (Sat)

父の日(2008年)

昨年の父の日には「7年連続金賞受賞ビール」を。
今年は「札幌開拓使ビール」セットをプレゼント。
(入手困難と言われているらしいが・・・)

明治2年(1869年)から明治15年(1982年)までの
13年間は「開拓使時代」と呼ばれている。
明治9年(1876年)に現在のサッポロビールの前身である
「札幌開拓使麦酒醸造所」が誕生。


0613.jpg

この時代に作られていたビールのレシピをもとに
味を再現したのがこの「札幌開拓使ビール」。


つまり、約130年以上前に作れていたビール、
そしてサッポロビール原点の味なのである!


0611.jpg
開拓使(ピルスナー)
サッポロビール創業時の味を再現した地ビール。

0610.jpg
クラーク(アルト)
ポップな香りと麦芽の味わいが絶妙な濃色ビール。
北海道開拓使の功労者クラーク博士にちなんで名前が付けられたそう。

0612.jpg
ブラック(特別限定品)
100年以上前に作られた日本発の黒ビール。

今では当たり前のように簡単に手に入るビール。
どんな物にも歴史があり、成功の裏には苦労がある。
開拓使時代に「ビール作り」という壮大なプロジェクトを
成功させた人々への尊敬と感謝の気持ちを込めて
この開拓使ビールを楽しんでもらいたい。
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