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2009'02.06 (Fri)

Captain Kidd's

レドンドビーチにあるフィッシュ・マーケット(魚屋)
経営している「Captain Kidd's」レストランへ。

0789.jpg

店内に入るとショーケースに沢山の新鮮な魚が
並べられ販売されている。
日本の魚屋さんを思い出す。

ここのレストランはファーストフードタイプでレジで注文をする。
そして、その場で新鮮な魚を調理してくれるのだ。

私達がオーダーしたのは「フィッシュ&チップス(もどき)」。

0790.jpg
↑Fish & Chips (約$10)

目の前のフィッシュ&チップスにプチ感動!
「衣」にBread crumbs(パン粉)を使っていない!
やっと出会えた!!!

今までアメリカで試したフィッシュ&チップスは
Bread crumbs(パン粉)をまぶした魚のフライで
本場フィッシュ&チップスとは全く別物・・・


本場イギリスの美味しいフィッシュ&チップスに比べたら
足元にも及ばないけれど、Bread crumbsでない衣と
新鮮な魚を$10で食べられる事を考えたら高ポイント!


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