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2008'11.28 (Fri)

サンクスギビングデー(2008年)

昨日(11/27)は、「サンクスギビングデー」。
毎年恒例、ダーリンの実家で家族・親戚と
サンクスギビング・ディナー」を頂きました。

昨年のサンクスギビング・ディナー同様に
ターキーなど伝統的にのっとったご馳走が並びました。

0793.jpg

ターキーから時計回りに・・・
ターキーの丸焼き、野菜のキッシュ、レッドポテトのオーブン焼き、
ハム、スタッフィング(ターキーをローストする際に中に詰めるパンや
各種野菜の詰め物。ダーリンの実家では中に詰めず丸めて調理。)
スウィートブレッド(義母特製ほんのり甘いパン)、炊き込みご飯
いんげんの胡麻和え、蒸し芽キャベツ、ポテトサラダ、ヤム芋の甘煮。


その他にもサラダ、クランベリーのゼリー(クランベリーソースは
サンクスギビング・ディナーの定番。
余ったクランベリーをゼリーに。)
数種類のケーキと食べ切れないほど!

炊き込みご飯やいんげんの胡麻和えは日系人家庭ならではですが
伝統にのっとった料理をはじめ、沢山のご馳走がテーブルに並ぶ
サンクスギビング・ディナーは毎年楽しみ。


そして、苦労なく毎日ご飯を食べられる幸せに心から感謝!
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