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2009'04.06 (Mon)

いももち

ダーリンと「自宅でプチ居酒屋」を楽しむ時に
よく登場する北海道の郷土料理の1つ「いももち」。

日本に居た頃、居酒屋に行くと、メニューにあれば
必ずオーダーしていた程、大好きだった私。
今では私だけでなく、ダーリンも大好きなので
「自宅でプチ居酒屋」の日には欠かせない1品。

日本の居酒屋では、通常バターがのっているけれど
今回のようにグリーンオニオンを散らしても美味しい!


0833.jpg

茹でて(我が家は電子レンジでチン)潰したジャガイモに
片栗粉を加え、よく練り合わせたら、丸めてフライパンで焼く。
お皿に盛り、醤油、酒、砂糖を軽く煮たソースをかけるだけ!


その他のレシピは「レシピ一覧」へ。

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Comment

●Re: いももち

これクックパッドで見て「作りた~いっ!」って思ってたの。醤油、酒、砂糖を軽く煮たソースって事はちょっぴりみたらし団子っぽい味になるのかな~なんて想像しています。我が家でも是非トライしてみるわ~。我が家にはジャガイモ大好き星人が居るので、彼にもピッタリ!居酒屋パーティーがしたくなったな~。住まいが近ければ一緒に計画できるのにね。。。残念だわ。
bunnuby-yums | 2009年04月07日(火) 04:08 | URL | コメント編集

●bunnuby-yumsさんへ

凄い偶然じゃない?アメリカとイギリスでこんなに離れているのに「いももち」の事、考えていたなんて!(笑)そうそう、ちょっぴりみたらし団子ぽい味だね。それぞれの量で甘さとか調節出来るけど、やっぱり居酒屋同様、甘めが美味しい。旦那さんもきっと気に入ると思うよ~☆ホント、住まいが近かったら、一緒にプチ居酒屋楽しめたのにね!毎週のように企画していそうで怖いけど。(爆)
akikola(bunnuby-yumsさんへ) | 2009年04月08日(水) 10:18 | URL | コメント編集

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