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2009'05.18 (Mon)

Back Home In Lahaina (Vol. 2)

また知人のライブ演奏(ハワイアン・ミュージック)を聞きに
家族・親戚とハワイアンレストラン「Back Home In Lahaina」へ。
(「Back Home In Lahaina (Vol. 1)」参照。)

今回はフライドチキンとチキンカツのセットをオーダー。
カツはハワイのローカルフードとしてよく知られている。
セットにはライス、マカロニサラダ、チャーメンもしくは
ラーメンキャベツサラダ(選択可)が付いてくる。

ここのフライドチキンはやっぱり美味しい!

0933.jpg

家族・親戚達がオーダーした料理の1部もご紹介。

0935.jpg 0937.jpg

(左)Kalua Cabbage
ハワイアンフードのKalua Porkのアレンジ版。
豚肉とキャベツの蒸し焼き。
ライス、マカロニサラダ、チャーメン付き。
(右)Lau Lau
こちらもハワイアンフード。
鶏肉や豚肉をタロイモの葉で包んだ蒸し焼き。

ライス、マカロニサラダ、ラーメンキャベツサラダ付き。
(ハワイアンフードについてはこちらを参照。)

0934.jpg 0936.jpg

(左)Grilled Salmon
サーモンのグリル。
(右)Char Siu and Chicken Teriyaki
チャーシューとテリヤキチキンのセット。
ライス、マカロニサラダ、チャーメン付き。

ハワイアン・ミュージックを聴きながら素敵な夜になりました。

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