2017年08月 / 07月≪ 12345678910111213141516171819202122232425262728293031≫09月

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
Edit |  --:-- |  スポンサー広告   このページの上へ

2009'07.07 (Tue)

ベイクド カプレーゼサラダ

アペタイザー(前菜)として知られているモッツァレッラチーズ
トマト、バジル等を使ったカプレーゼサラダ
のアレンジ版で
パンを使用した「ベイクド カプレーゼサラダ」。

育てているバジルを使用して、洋風メニューの時に
アペタイザーサイドデッシュとして大活躍!

1082.jpg

味付けはオリーブオイル、塩、胡椒のみ。
オリジナルレシピはオーブンを使用しているけれど
私は普通のトースターを使用。でちらでも美味しく出来ます!


オリーブオイルを塗り、軽く塩を振ったパンをオーブンで
焼き色が付く程度に焼いたら、スライスしたトマトをのせ、塩、胡椒。
その上にモッツァレッラチーズをのせて、塩を振った後
オーブンに戻し、チーズがとろけるまで焼く。
焼けたらバジルをのせ、オリーブオイルを塗り、塩、胡椒をパラパラ。

レシピでは何度か塩/胡椒をするステップがあるので
しょっぱくならないように要注意!


1083.jpg

モッツァレッラチーズ、トマト、バジルの組み合わせが大好き
時々サンドイッチのようにして食べたりもしている私。

1019.jpg
↑このレシピが載っているレシピ本。

レシピ→「Baked Caprese Salad
その他のレシピは「レシピ一覧」へ。
アメリカと日本の計量/温度表示の違いはこちら。

楽しんで頂けたらクリック↓お願いします!更新の励みになります♪
人気ブログランキングへ にほんブログ村 海外生活ブログ アメリカ情報へ

テーマ : アメリカ生活 - ジャンル : 海外情報

Edit |  07:42 |  グルメ : 手料理  |  TB(0)  |  CM(2)   このページの上へ

Comment

●Re: ベイクド カプレーゼサラダ(Baked Caprese Salad)

ベイクド・カプレーゼサラダ、おいしそう♪
私、チーズはとろけているほうが好きだったりするので、これいいなぁ。今度レシピまねさせていただきます☆
てちゃ | 2009年07月07日(火) 15:27 | URL | コメント編集

●てちゃさんへ

私も普通のカプレーゼサラダよりチーズがとろけている、この1品も方が好きです☆
簡単で美味しいので、育てているバジルでぜひ作ってみてくださいね♪

akikola(てちゃさんへ) | 2009年07月08日(水) 04:27 | URL | コメント編集

コメントを投稿する


管理者だけに表示

このページの上へ

Trackback

この記事のトラックバックURL

この記事へのトラックバック

 | HOME | 
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。