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2009'09.04 (Fri)

ガーリック&チェダーチーズ風味チキン

中途半端に余ったチェダーチーズを使った料理を探している時に
レシピが盛り沢山のアメリカ版クックパット「all recipes」で見つけた
ガーリック&チェダーチーズ風味チキン」。

0954.jpg

チーズとバターで、かなりコッテリかな・・・と思ったら
そうでもなく、ニンニク、チェダーチーズ、バター、ハーブが
見事に上手くマッチして、とても風味豊な1品!

下準備したら、後はオーブンのお任せな手軽さも嬉しい!

0956.jpg

ニンニクをバターで炒め香りを出した「ニンニクバターソース」に
チキンを通したら、アメリカ版パン粉にパルメザンチーズ、チェダーチーズ
パセリ、オレガノ、塩、胡椒を混ぜた「パン粉ミックス」をまぶす。

耐熱皿にチキンを移したら、残ったニンニクバターソースをかけて
パン粉ミックスをパラパラし、オーブンで焼くだけ!

アメリカン、メキシカン、イタリアンなど、何とでも合うので便利!

レシピ→「Garlic Cheddar Chicken
その他のレシピは「レシピ一覧」へ。
アメリカと日本の計量/温度表示の違いはこちら。

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