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2009'09.10 (Thu)

ミートローフ (Vol. 3)

またまた美味しいアメリカの定番「ミートローフ」のレシピを発見!
有名シェフのレシピで、ネット上でも超人気レシピの1つ!

今回は「特製トマト・レリッシュ」が、美味しさの鍵。
盛り付け次第で、ちょっぴりオシャレな感じになるし
今、我が家で一番お気に入りのミートローフ。

1255.jpg

玉ねぎ、ニンニク、ベイリーフを炒め香りが出たら
赤パプリカ、トマト、パセリ、ウスターソース、ケチャップ
塩、胡椒を加えて「トマト・レリッシュ」を作る。

1258.jpg 1257.jpg

牛挽肉、豚挽き肉、トマト・レリッシュ、卵、牛乳を湿らせたパン
塩、胡椒を混ぜ合わせ、クッキングシートに移し、長方形にし
トマト・レリッシュを満遍なくかけて、オーブンで焼くだけ!

1256.jpg

2日目はより味が染みて美味しいので、少し多めに作っておくといいかも!

レシピ→「Dad's Meatloaf with Tomato Relish
その他のレシピは「レシピ一覧」へ。
アメリカと日本の計量/温度表示の違いはこちら。

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Comment

●No title

こんにちは~(*^ω^*)

前回のミラノ風カツといい、このミートローフもおいしそうですね。
ミラノ風カツか今週にでも作ってみたいと思います。ミートローフはうちも夫婦揃って大好物なんですよ(≧ω≦)♪♪
milk-daisuki | 2009年09月10日(木) 09:40 | URL | コメント編集

●No title

ロスは本当にいいところですよね!
もう一度行きたいです。
これからも楽しみに拝見させて下さいね!
杉田 | 2009年09月10日(木) 13:46 | URL | コメント編集

●milk-daisukiさんへ

こんにちは~☆

両方とも簡単(簡単な物しか作りたくない。爆)で美味しいのでぜひ試してみた下さい~♪
とか言って、milk-daisukiさんと旦那様の口に合わなかったら、どうしよー。
先に誤っときます。その時はゴメンなさいね。(笑)
akikola(milk-daisukiさんへ) | 2009年09月11日(金) 01:45 | URL | コメント編集

●杉田さんへ

初めまして!コメント、ありがとうございました☆
ロスがお気に入りの場所の1つなのですね。
確かに青い空の下にいると元気が出るし、のんびりしていられるのがいいです。
また良かったら覗きに来て下さいね!
akikola(杉田さんへ) | 2009年09月11日(金) 01:49 | URL | コメント編集

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