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2009'11.25 (Wed)

ローマ風チキン&フェットチーネ

おもてなし料理にもオススメな簡単に本格的な味が楽しめる
ローマ風チキン」とフェットチーネを組み合わせた
美味しいパスタ料理「ローマ風チキン&フェットチーネ」。

ディアボロ風シュリンプ」もそうですが、少し手を加えると
また違った1品に早変わりするレシピは貴重。

1353.jpg

塩、胡椒を振ったチキンの表面に焼き色が付く程度に焼き、取り出す。
同じフライパンでプロシュート、パプリカ、ニンニクを炒める。
トマト缶、白ワイン、タイム、オレガノ、チキンブロスを加え煮込む。
チキンをフォークで裂きソースに戻しフェットチーネと絡めて完成!

1354.jpg

見た目もカラフルでとても美味しそう!
しっかりしたインパクトある味が魅力!

レシピ→「Roman-style chicken with fettuccine
その他のレシピは「レシピ一覧」へ。
アメリカと日本の計量/温度表示の違いはこちら。

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