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2009'11.29 (Sun)

手作りシチュー

シチューの美味しい季節がやって来ました!
シチューの素で作ったシチューがダーリンに不評だったのですが
この手作りシチューは美味しいとおかわりするほど!

1419.jpg

牛乳、コンソメ、水、小麦粉で作るのですが激ウマ。
超人気レシピなのも納得の美味しさです。

私はアメリカのスーパーで売っている日本のコンソメの
2~3倍大きいチキンブイヨンを使用。

1421.jpg 1420.jpg
↑アメリカのチキンブイヨン

アメリカの牛乳は日本の物よりサラッと淡白な味なので
最後に生クリームを加えてコクをだし、とろみが足りない時は
コーンスターチを加えて調節しています。


日本在住の方はもちろん、海外在住の方も簡単に手に入る
材料に少し手を加えるだけで本当に美味しいシチュウーが
出来上がるので、これから寒い日なんかにオススメ!

*今回の「シチュー」のレシピのリンク。
その他のレシピは「レシピ一覧」へ。
アメリカと日本の計量/温度表示の違いはこちら。

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テーマ : アメリカ生活 - ジャンル : 海外情報

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