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2009'12.07 (Mon)

和風トマトサラダ

以前紹介した「トマトサラダ」は洋風ですが
今回は和風テイストの美味しい「和風トマトサラダ」。

1430.jpg

トマトに水にさらした玉ねぎのみじん切りをのせて
醤油、酢、サラダ油(我が家はオリーブオイル)、砂糖を
混ぜ合わせたドレッシングを食べる直前にかけるだけ!
好みでパセリをパラパラすると見た目を美味しそう!

1449.jpg

我が家は小ぶり(でもプチトマトより一回り大き目)の
カンパリトマト」と呼ばれているトマトを使用。
いつもCostcoかSam's Clubで購入しているのですが
甘くてジューシーなので、長い事このトマトしか買っていない。

本当にぺロッと食べれてしまう美味しさで何度もリピ済み。
1品足りない時などあっという間に作れるので便利!

*「和風トマトサラダ」のレシピのリンク。
その他のレシピは「レシピ一覧」へ。

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