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2010'01.12 (Tue)

イタリアンデリ風サンドイッチ

我が家のお気に入りのサンドイッチの1つ
イタリアンデリ風サンドイッチ」。
イタリアンデリで売られているような美味しい
サンドイッチが自宅で簡単に作れるレシピ!

1502.jpg

イタリアン・ソーセージをオリーブオイルで炒め取り出す。
赤/黄色ピーマン、玉ねぎを塩、胡椒し炒め、焼き色が付いたら
オレガノ、バジル、ニンニクを加え、更に2分ほど炒める。

トマトペースト、マルサラワイン、トマト缶、チリペッパーを
加えて軽く煮込み、一口サイズにカットしたソーセージを戻し
約20分程煮込み、パンに挟んで頂きます!

1504.jpg

イタリアンソーセージは普通のスーパーに置いていない事が多いので
我が家ではこちら↓のスモークしたソーセージを使用。
日本の皮付き荒引きウインナーに近い感じ。

1503.jpg

濃厚な味がクセになるレストラン級の美味しさ!
とても人気のレシピなので、ぜひお試しを~!

レシピ→「Sausage, Peppers, and Onions
その他のレシピは「レシピ一覧」へ。
アメリカと日本の計量/温度表示の違いはこちら。

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